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Valle Galfina Rosso

Valle Galfina Etna Rosso è un vino dal colore brillante, odore fino ed intenso e da un sapore morbido, rotondo, equilibrato, persistente, piacevolmente tannico.

Categoria:

Descrizione prodotto

Scheda tecnica:

Qualifica Etna Rosso – Vino Bio
Riconoscimento Denominazione di Origine Controllata
Zona di produzione Contrada Valle Galfina, versante Nord-Est dell’Etna, in territorio di Linguaglossa (CT)
Clima Collinare, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte
Terreno Vulcanico sciolto, ricchissimo di minerali
Altitudine 650 m s.l.m
Vitigni Nerello Mascalese 100%
Resa di produzione 60 q.li/Ha
Età media delle viti 20 anni
Tecnica di vinificazione Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni.
Invecchiamento In botti di rovere da 50 hl per 12 mesi.
Colore Rosso rubino brillante.
Odore Fine, intenso, fruttato.
Sapore Morbido, rotondo, equilibrato, persistente, piacevolmente tannico.
Gradazione alcolica 14 % Vol.
Abbinamenti gastronomici Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio 18 – 20 °C.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.33 kg

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