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Valle Galfina Bianco

Valle Galfina Etna Bianco è un vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, odore delicato e fruttato e da un sapore fresco, armonico e lungamente persistente.

Categoria:

Descrizione prodotto

Scheda tecnica:

Qualifica Etna Bianco – Vino Bio.
Riconoscimento Denominazione di Origine Controllata.
Zona di produzione Contrada Valle Galfina, versante Nord-Est dell’Etna, in territorio di Linguaglossa (CT).
Clima Collinare, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
Terreno Vulcanico sciolto, ricchissimo di minerali.
Altitudine 675 m s.l.m.
Vitigni Carricante 100%.
Resa di produzione 60 q.li/Ha.
Età media delle viti 20 anni.
Tecnica di vinificazione Criomacerazione, pressatura soffice, fermentazione termoregolata.
Colore Giallo paglierino, con riflessi verdolini.
Odore Delicato, fruttato, intenso, ricco, ampio.
Sapore Secco, fresco, armonico, giustamente acido, lungamente persistente.
Gradazione alcolica 13 % Vol.
Abbinamenti gastronomici Piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi, piacevolissimo come aperitivo.
Temperatura di servizio 12 – 14 °C.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.33 kg

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