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Talìa

Talìa Nero d’Avola è un vino dal colore ricco ed intenso con evidenti riflessi violacei, dall’odore di frutti neri di sottobosco maturi e dal sapore ampio e fruttato con aromi di ribes nero, buona l’acidita’ e lunga persistenza, leggera punta di vanigliato.

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Descrizione prodotto

Scheda tecnica:

Qualifica Nero d’Avola Sicilia.
Riconoscimento Indicazione Geografica Tipica.
Zona di produzione Pachino (Siracusa).
Clima Caldo arido con inverni piovosi.
Terreno Medio impasto con tendenza calcarea.
Altitudine 16 m s.l.m
Vitigni Nero d’Avola.
Resa di produzione 50 q.li/Ha
Età media delle viti 40 anni
Tecnica di vinificazione Lunga macerazione e fermentazione termoregolata.
Maturazione 50% in legno e 50% in acciaio.
Affinamento in bottiglia 6 – 8 mesi.
Colore Ricco ed intenso con evidenti riflessi violacei.
Odore Al naso si presenta con sentori di frutti neri di sottobosco maturi.
Sapore Ampio e fruttato con aromi di ribes nero, buona l’acidita’ e lunga persistenza, leggera punta di vanigliato.
Gradazione alcolica 14 % Vol.
Abbinamenti gastronomici Primi piatti con sughi di carne, arrosti in genere e selvaggina.
Temperatura di servizio 18 – 20 °C.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.33 kg

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