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Sikèlios

Sikèlios è un vino dolce ottenuto da uve passite al sole secondo il rito di un’antica tradizione di Sicilia dall’odore intenso, sapore speziato, liquirizia e miele di timo. Un vino vellutato e armonico i cui aromi si intrecciano lasciando una piacevole sensazione di dolcezza al palato.

Categoria:

Descrizione prodotto

Scheda tecnica:

Sikélios E’ un vino dolce ottenuto da uve passite al sole secondo il rito di un’antica tradizione di Sicilia.
Zona di produzione Contrada Valle Galfina, versante Nord-Est dell’Etna a 650 metri sul livello del mare, in territorio di Linguaglossa (CT).
Gradazione Alcolica 14,5 % Vol.
Zuccheri Riduttori 115 g/l.
Lavorazione dell’uva Appassimento delle uve al sole su graticci per circa 30 giorni.
Tecnica di vinificazione Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in barrique.
Caratteri Sensoriali Fruttato intenso, profumi di spezie, liquirizia e miele di timo; un vino vellutato e armonico i cui aromi si intrecciano lasciando una piacevole sensazione di dolcezza al palato.
Temperatura di Servizio 14 – 16 °C.
Abbinamenti Gastronomici Vino da dessert e da meditazione. Si abbina perfettamente con la tipica pasticceria siciliana a base di frutta secca nonché a cioccolato. Gradevolissimo l’abbinamento a formaggi piccanti.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.33 kg

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