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Orphéus

Orphéus è un vino rosso dal colore brillante, dall’odore complesso tra profumi fruttati e speziati con note di ciliegie sotto spirito e dal sapore che al palato si presenta grasso e notevolmente lungo, caratterizzato da un buon tannino e sostenuto da un’ottima struttura.

Categoria:

Descrizione prodotto

Scheda tecnica:

Qualifica Etna Rosso – Vino Bio
Riconoscimento Denominazione di Origine Controllata
Zona di produzione Contrada Valle Galfina, versante Nord-Est dell’Etna, in territorio di Linguaglossa (CT)
Clima Collinare, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte
Terreno Vulcanico sciolto, ricchissimo di minerali
Altitudine 650 m s.l.m
Vitigni Nerello mascalese 80% – Nerello Mantellato 20%
Resa di produzione 35 q.li/Ha
Età media delle viti 50 anni
Tecnica di vinificazione Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni.
Invecchiamento In botti di rovere da 50 hl per 12 mesi.
Affinamento In bottiglia per 24 mesi.
Colore Rosso rubino brillante.
Odore Complesso, un bellissimo intreccio tra profumi fruttati e speziati con note di ciliegie sotto spirito.
Sapore Al palato si presenta grasso, equilibrato e notevolmente lungo, caratterizzato da un buon tannino e sostenuto da un’ottima struttura.
Gradazione alcolica 14 % Vol.
Abbinamenti gastronomici Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio 18 – 20 °C.
Conservazione Bottiglia coricata in ambiente a temperatura costante 16-18 °C (Vino destinato all’invecchiamento che si giova di una lunga permanenza in bottiglia).

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.33 kg

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